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TABLA DE CORTAR RANURADA BLANCA 46X61X1,3 CM WINCO
Código gastronómicoBlanco · Uso general
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DATO PROFESIONALLa ranura contiene líquidos, pero resta superficie útil
El canal perimetral ayuda a contener jugos durante el corte. Conviene vaciarlo antes de que rebalse y considerar que deja menos área plana para trabajar.
Consejo general de uso: confirma siempre las indicaciones específicas de la ficha y del fabricante.Referencia visual de tamaño
Una hoja carta mide 21,6 × 27,9 cm. Úsala como referencia rápida junto a las medidas exactas indicadas en la ficha técnica.
Descripción
La tabla de trabajo de las cocinas profesionales. Tabla de corte blanca de 46 × 61 × 1,3 cm, del mismo estándar que usan restoranes y casinos para trabajar con orden e higiene.
Por qué te va a gustar
- Código de color profesional: blanca = uso general, lácteos y panadería. Usar una tabla por tipo de alimento evita contaminación cruzada.
- Superficie de 46 × 61 × 1,3 cm: amplia y estable; trabajas la pieza completa sin que se caiga nada del borde.
- Canal perimetral ranurado: retiene jugos y líquidos para que no lleguen a tu mesón.
- A diferencia de la madera: no absorbe olores ni líquidos y se puede sanitizar después de cada uso.
- Marca de respaldo: WINCO equipa bares, restoranes y casinos de EE.UU. hace más de 30 años: esta es línea profesional real, no versión doméstica.
Ficha técnica
| Medidas | 46 × 61 × 1,3 cm |
| Color | Blanca |
| Marca / modelo | WINCO CBI-1824H |
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