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TABLA DE CORTAR AZUL 38X50X1,3 CM WINCO
Código gastronómicoAzul · Pescados y mariscos
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DATO PROFESIONALEl color es una señal de tarea, no un adorno
En muchas cocinas el color ayuda a separar tipos de preparación. Es una ayuda visual: nunca reemplaza el lavado y la sanitización correctos.
Consejo general de uso: confirma siempre las indicaciones específicas de la ficha y del fabricante.Referencia visual de tamaño
Una hoja carta mide 21,6 × 27,9 cm. Úsala como referencia rápida junto a las medidas exactas indicadas en la ficha técnica.
Descripción
La tabla de trabajo de las cocinas profesionales. Tabla de corte azul de 38 × 50 × 1,3 cm, del mismo estándar que usan restoranes y casinos para trabajar con orden e higiene.
Por qué te va a gustar
- Código de color profesional: azul = pescados y mariscos. Usar una tabla por tipo de alimento evita contaminación cruzada.
- Superficie de 38 × 50 × 1,3 cm: amplia y estable; trabajas la pieza completa sin que se caiga nada del borde.
- A diferencia de la madera: no absorbe olores ni líquidos y se puede sanitizar después de cada uso.
- Marca de respaldo: WINCO equipa bares, restoranes y casinos de EE.UU. hace más de 30 años: esta es línea profesional real, no versión doméstica.
Ficha técnica
| Medidas | 38 × 50 × 1,3 cm |
| Color | Azul |
| Marca / modelo | WINCO CBBU-1520 |
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