BANDEJA PERFORADA DE ALUMINIO 46X66 CM WINCO
DATO PROFESIONALLas perforaciones favorecen circulación y drenaje
El aire y los líquidos pueden atravesar la superficie. Por la misma razón, no es una bandeja adecuada para contener preparaciones líquidas.
Consejo general de uso: confirma siempre las indicaciones específicas de la ficha y del fabricante.Referencia visual de tamaño
Una hoja carta mide 21,6 × 27,9 cm. Úsala como referencia rápida junto a las medidas exactas indicadas en la ficha técnica.
Descripción
La bandeja que usan las panaderías para que todo quede parejo. Bandeja perforada de aluminio de 46 × 66 cm: las perforaciones dejan circular el aire caliente por debajo, así el pan, las masas y lo congelado quedan crujientes por todos lados, sin ese fondo blando de las bandejas lisas.
Por qué te va a gustar
- Horneado parejo: el aire circula por las perforaciones y no necesitas dar vuelta las piezas a mitad de horno.
- Formato profesional 46 × 66 cm: una sola hornada para toda la familia (verifica la medida interior de tu horno).
- Aluminio de calibre grueso: distribuye el calor rápido y no se tuerce con los cambios de temperatura.
- Multiuso: pan y bollería, papas fritas al horno, empanadas, congelados, verduras rostizadas.
Ficha técnica
| Medidas | 46 × 66 cm |
| Material | Aluminio perforado |
| Uso | Horno — panadería, congelados, rostizados |
| Marca / modelo | WINCO ALXP-1826P |
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